萝卜空心能吃吗 萝卜切开有点淡蓝色能吃吗

今天买的萝卜切开后中间是空心的,这种情况能不能吃呢?萝卜切开后中间有点淡蓝色又会不会影响食用呢?让我们一起来看一下吧。

萝卜空心能吃吗

没坏就能吃。

萝卜出现空心情况一般是由于品种问题、培育温度不当或者是养护不当所导致的,只要萝卜没有出现腐坏变质等情况都是可以继续食用的。只是这种萝卜吃起来口感并不是很好,此外空心萝卜的营养价值也不如正常的实心萝卜。

建议在购买萝卜的时候选择重量稍微沉一点的,这样说明萝卜水分足,不会出现空心情况。

萝卜切开有点淡蓝色能吃吗

不宜再吃。

白萝卜切开后里面呈淡蓝色与储存条件和环境有关,在温度较低的环境下,萝卜当中的酚类物质可能会转换成花青素,如果跟其他碱性食物放在一起,就有可能变蓝。此外如果萝卜采摘时间过晚,或是存放时间过长,萝卜自身流失水分较多,从而出现了蓝心的现象。这种中间发蓝的萝卜已经出现了营养流失的情况,口感并不是很好,同时还可能滋生有害无知啊,所以不宜再继续食用。

萝卜吃了会胀气吗

过多食用可能会。

过多食用白萝卜是会有胀气的可能,因为大量进食萝卜后,可在肠道酵解产生硫化氢和硫醇,抑制二氧化碳吸收,从而会使得肠道内产生大量的气体,这样就会增加肠道负担出现胀气情况。

但白萝卜具有一定的理气效果,适量食用能起到润通肠道、增强肠胃消化功能的作用,所有在食用时需注意量。

萝卜不适合什么样的人吃

脾胃虚寒人群

萝卜属于一种偏寒性的食物,所有不建议脾胃虚寒人群过多食用,否则食用后会导致体内寒气增加,这样后增加肠胃负担,同时会对脾胃造成一定损伤。

服用补气药物人群

正在服用补气药物的人群也不宜食用白萝卜,例如人参、黄芪等药物,因为萝卜具有理气的作用,如果在此同时食用白萝卜会影响药物的补气效果。

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