未拆封阿胶糕过期能吃吗 阿胶糕有些化了能吃吗

阿胶糕是一种较为名贵的保健食品,很多人都喜欢吃,但是家里的阿胶糕还没拆封就已经过期了,那么未拆封阿胶糕过期能吃吗?

未拆封阿胶糕过期能吃吗

不能吃。

阿胶糕在过期后,成分有可能会发生变化,失去原有的营养保健功效,而且有可能会产生对人体健康有害的毒性物质,继续食用的话很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力等食物中毒症状,安全隐患很大,因此阿胶糕过期后,即便没有拆封也不建议继续吃。

阿胶糕能放多久

根据保存情况看。

阿胶糕的营养十分丰富,很容易滋生细菌微生物,引起变味变质现象,因此阿胶糕如果常温保存的话,其保质期只有2周到2个月不等,但如果密封起来放入冰箱冷藏或者冷冻的话,则可以放置1年左右不变质。

因为冰箱的低温,可以有效抑制细菌微生物的生长繁殖,延长食物的保存时间,所以阿胶糕如果短时间不食用,最好还是放入冰箱中保存。

阿胶糕有些化了能吃吗

一般可以吃。

阿胶糕本来就是以阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等材料,经加热翻炒后软化,然后冷却成块,最后切割制作而成的,所以保存环境温度较高,就很容易出现融化现象,但这种情况是正常的,一般还可以继续食用。

当然,阿胶糕要是在融化的同时,有伴有异味、发霉、腐烂等异常情况,那么就说明其已经变质了,容易对健康安全造成影响,不能食用。

阿胶糕有些软了怎么办

放冰箱冷冻。

阿胶糕有些软,要么是保存温度过高,阿胶糕融化所致,要么是阿胶糕在制作的时候,添加了过量黄酒或者水分导致,但无论是什么原因导致,都不可能将阿胶糕重新回锅制作,所以阿胶糕比较软的话,直接放入冰箱冷冻,使其中水分子凝结成冰晶,其口感就会有所变硬。

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