菠萝蜜皮里面那层薄衣可以吃吗 吃菠萝蜜的7大禁忌

菠萝蜜是一种味道香甜爽口的水果,其营养价值也高,含有丰富的糖类、蛋白质、B1、B2、B6、维生素C等营养物质,可提神解乏、止渴除烦

菠萝蜜皮里面那层薄衣可以吃吗

颜色偏黄的较甜可以吃,颜色偏白的寡淡一般不吃。

菠萝蜜皮里的一层薄衣,不含有毒成分,一般看颜色较深的话,可以选择食用,其味道和果肉差不多甜,同样具有果肉的营养价值和食用功效,但颜色较淡的话,一般不吃,味道口感不好。

另外菠萝蜜表面的硬皮是不能吃的,但可以作为植物肥料利用,而里面的果皮,和榴莲皮一样可以用于煲汤等方法食用,不过操作较为麻烦,一般也是扔掉为主。

菠萝蜜里面的核能不能吃

菠萝蜜的核能吃。

菠萝蜜全身都是宝,除了果肉,菠萝蜜的核也是可以吃的,一般食用菠萝蜜的核就是直接煮熟,可以等煮到一半熟的时候,切开小口,放少许盐或糖调味;也可以炖汤做菜吃。

而且菠萝蜜核中含有丰富的糖类、淀粉、碳水化合物以及蛋白质等营养物质,食用不仅可以补充能量,还可以增强抵抗力,辅助减肥等。

菠萝蜜哪些部位不能吃

果皮部分不能吃。

菠萝蜜的个头比较大,一般在食用的时候需要先将果皮剥掉,并去除里面的白色丝状部分,这部分的味道比较清淡,所以一般是不吃的,只留下果肉食用。

以吃果肉和果肉里面的种仁为主,这两部分都是可以食用的,果肉一般鲜食,吃起来十分香甜脆口,而种子中则富含淀粉,像板栗的口感,宜煮熟后再吃,吃起来粉粉的,饱腹感很强。

另外菠萝蜜果肉的周围被黄色的小丝包裹着,在取完菠萝蜜的果肉之后,则可以把那些黄色的小丝也收集起来,这个也可以食用。

吃菠萝蜜的7大禁忌

1、不能多吃

多吃菠萝蜜容易出现反胃恶心、血糖升高、发胖、腹痛腹泻等症状,尤其是还没熟的菠萝蜜中含有较多的淀粉,如摄入过量容易引发腹痛、腹胀、消化不良等现象。

2、脾胃湿热的人忌吃

菠萝蜜味道甘甜,比较甜腻,而脾胃湿热者的脾胃健运功能本就失调,如果再食用菠萝蜜这类甜腻的食物更加会加重脾胃的负担,引发不适。

3、糖尿病人忌吃

糖尿病人食用菠萝蜜之后,就有可能会导致体内的血糖水平升高,不仅不利于对自身血糖水平的控制,还可能会引起头晕、心悸、胸闷、眼花、恶心、手指麻木等高血糖反应。

4、对菠萝蜜过敏的人忌吃

食用菠萝蜜后也很有可能会出现过敏反应,如:瘙痒、长红疹、嘴唇麻木、恶心、腹泻、腹痛等,这类人群需忌口。

5、胃酸分泌较多的人忌吃

菠萝蜜味道香甜,其富含的糖分吃后会刺激胃酸分泌,对于本身胃酸分泌较多的人来说无疑是雪上加霜,可能加重病情,引发肠胃不适。

6、不和高糖食物同吃

菠萝蜜本身糖分含量比较高,所以吃菠萝蜜的时候不宜搭配高糖食物大量同食,菠萝蜜和高糖食物同食会增加身体中的血糖浓度,并且会增加上火和长胖的几率,对健康不利。

7、不可冷冻保存食用

榴莲吃不完可以冷冻保存吃,但菠萝蜜不可以,冷冻后的菠萝蜜营养成分会有所流失,而且冷冻后的菠萝蜜解冻后吃起来口感没有之前好,营养价值和食用价值都已经大打折扣。

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