胡萝卜长须子还能吃吗 胡萝卜放冰箱发芽了还能吃吗

前几天买的胡萝卜一直没时间煮了吃,结果今天拿出来时发现表面长出了一些须须,那么胡萝卜长须了还能吃吗?

胡萝卜长须子还能吃吗

没变质就能吃。

胡萝卜是伞形科胡萝卜属植物,作为一种根系蔬菜,放久了是很有可能会出现长须的情况的,胡萝卜长须是植物继续生长而老化的表现,这样的胡萝卜如果仅仅只是长了几根白须的话,拔掉胡萝卜的长须后还是可以继续烹饪食用的,但如果除了长须胡萝卜外还有质地软烂、长黑斑、有霉味等变质特征,那么胡萝卜就不建议再吃了。

胡萝卜放冰箱发芽了还能吃吗

可以,但不建议。

胡萝卜在温度、湿度等条件适宜的环境下就会发生芽变分化,不过胡萝卜发芽并不像土豆发芽那样会产生有毒有害物质,发芽的胡萝卜只要没变质还是能吃的,只是由于胡萝卜发芽会导致其中的营养会逐渐转移到发芽部位,不仅影响其食用口感,其营养价值也会有所下降,因此建议胡萝卜发芽过多的话就不要再吃了。

胡萝卜怎么保存新鲜不烂

推荐冰箱保存。

如果保存整根保存胡萝卜,可以用报纸包好,然而再用保鲜膜包起来或放保鲜袋保存,然后放入冰箱冷藏保存即可,若是保存顺利的话,大约可以保存一个月左右。

如果胡萝卜的数量较多,建议放冰箱冷冻保存比较好,为了尽量减小食物冷冻和生鲜的口感差异,建议将胡萝卜切成小块或者切片后再冷冻是较为合适的。

胡萝卜怎么看有没有坏

看外皮

新鲜的胡萝卜外皮是比较紧致的,用手摸起来相对光滑,如果胡萝卜外皮摸着粗糙,表面长了黑色的小斑点甚至有腐烂情况,说明胡萝卜已经腐坏变质了。

看叶子

新鲜胡萝卜顶部的叶子如果是绿色,并且旁边肉的颜色跟胡萝卜是一样的话,那就说明胡萝卜是十分新鲜的,如果胡萝卜的叶子比较萎靡,并且边缘肉是黑色的,一般表示胡萝卜不适很新鲜有坏了的风险。

内容底部广告位(手机)