红薯粉减肥还是增肥 红薯粉需要提前浸泡吗

很多人都特别爱吃红薯粉,那红薯粉吃了到底是减肥还是会增肥呢?在煮红薯粉之前是不是一定要先浸泡一下呢?想知道就一起来看一下吧。

红薯粉减肥还是增肥

过多食用可能会长胖。

红薯粉当中含有大量的淀粉成分,所以热量也比较高,每100g红薯粉的热量约为336大卡左右,因此过多食用还是会有长胖的风险,在食用红薯粉时一定要注意量。但适量食用并不会有什么影响,因为红薯粉中含有大量的膳食纤维成分,食用后能起到较好的饱腹感,并不容易引起长胖。

红薯粉需要提前浸泡吗

需要。

吃红薯粉之前最好能将其泡软再煮,因为红薯粉质地比较干硬,如果不泡发直接煮的话所需要的时间会比较长,并且煮出来的红薯粉口感并不是很好。如果能提前泡软再煮就能缩短红薯粉煮的时间,能更好保留其Q弹爽口的口感。另外在浸泡红薯粉时最好食用温水,这样能维持红薯粉的口感,又能缩短浸泡时间。

红薯粉吃了好消化吗

比较好消化。

红薯粉是以红薯为原材料加工制作而成,是比较好消化的,且其中含有丰富的膳食纤维成分,食用后能促进肠胃蠕动,能增加肠胃的消化能力。但对于消化功能不是很好的人来说,在吃红薯粉之前一定要将其煮烂一定,不宜吃没熟的红薯粉,因为没熟的红薯粉质地非常硬,食用后会增加肠胃负担,很容易引起胃痛、胃胀等消化不良症状。

什么人不适合吃红薯粉条

高血糖患者

红薯粉中淀粉含量非常高,食用之后这些淀粉会在体内转化成葡萄糖被人体所吸收,因此不建议糖尿病患者食用,否则会引起血糖出现较大波动,对控制病情非常不利。

孕妇

孕期女性也不宜过多食用红薯粉,因为红薯粉为了让质地更加有嚼劲,在制作时会加入明矾,而孕妇过多摄入这种成分会不利于胎儿的生长发育,所以要谨慎食用。

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