冰糖葫芦可以放冰箱冷冻吗 冰糖葫芦可以用哪些水果做

我昨天在商场的时候买了一些冰糖葫芦吃,我感觉冰糖葫芦还是挺好吃的,家里面刚好买了山楂,想自己尝试着做冰糖葫芦来吃,一次性可能会做不少,请问冰糖葫芦可以放冰箱冷冻吗?

冰糖葫芦可以放冰箱冷冻吗

可以。

冰糖葫芦是一种传统小吃,味道清甜可口,刚刚做出来的冰糖葫芦味道最为可口,但是一次会做较多串,一下子没法吃完,可以用糯米纸包裹后,将冰糖葫芦放入冰箱冷冻保存,这样保存的冰糖葫芦,放3-5天都不会坏,上面裹着的糖水也不会化,是比较合适的冰糖葫芦保存方式。

冰糖葫芦可以用哪些水果做

依据个人口味而定。

传统的冰糖葫芦是用山楂进行制作的,但现在的冰糖葫芦种类越来越多了,可以将草莓、橘子、金桔、圣女果、葡萄、猕猴桃等水果进行制作,总之,想吃什么水果制作成的冰糖葫芦都是可以的,没有唯一的标准,做冰糖葫芦的时候按照自己饮食口味进行制作就可以了。

具体制作步骤:

水果清洗后,用竹签串成串,蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬,放置一会儿后就可以进行食用了。

冰糖葫芦可以用不粘锅熬糖吗

可以。

不粘锅是炊具的一种,具有做饭时不粘锅的特性,用不粘锅熬糖的话,糖在高温下不易粘黏,所以,冰糖葫芦可以用不粘锅熬糖,若没有不粘锅的话,用普通铁锅也可以熬糖,熬糖的时候要等糖浆的颜色变成黄色的时候,用筷子沾一下糖浆放入冷水中,糖浆如果接触水后迅速变脆硬,就说明糖浆已经熬好了,可以裹水果来制作冰糖葫芦了。

冰糖葫芦是凉性的还是热性的

看具体是什么材料制成的。

传统的冰糖葫芦是用山楂制作而成的,山楂性质偏温和,冰糖性质平和,这种冰糖葫芦的性质就是稍微偏温和的,食用后可以温补身体,但是又不容易上火,一般人群皆可适当的食用一些;如果是用草莓制作而成的冰糖葫芦,性质就会偏凉,中医认为:草莓性凉,有些上火的话,更建议吃草莓冰糖葫芦,这样清热效果更好,所以,冰糖葫芦是凉性的还是热性的,主要看是用什么材料做成的,要以实际情况而定。

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