芒果冻了又化了还能吃吗 芒果冷冻能保存多久

芒果是生活中常见的一种水果,味道清甜,营养丰富,很多人都喜欢吃,但是家里的芒果是冷冻的,请问芒果冻了又化了还能吃吗?

芒果冻了又化了还能吃吗

芒果冻了又化了是否能吃,应根据芒果是否有变质来看,因为食物一旦变质,就会失去原有的营养价值和食用口感,同时还会产生对人体有害的毒性物质,引起人体出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力等食物中毒症状,严重的话甚至会对健康安全造成隐患,因此芒果冻了又化了后,只有在没有出现异味、霉变等任何异常的情况下才能继续食用。

芒果冷冻能保存多久

15-20天左右。

虽然说冷冻的低温,可以有效抑制细菌微生物和各种酶的活性,使食物的保存时间延长,但并不具备杀菌消毒作用,随着保存时间延长,同样会出现变味变质现象。

而芒果本身就是一种热带水果,富含水分、糖分、碳水化合物等易滋生细菌微生物的成分,因此在冷冻后能保存的时间并不长,一般只有15-20天左右。

芒果吃起来是酸的怎么回事

没熟好

芒果吃起来是酸的,且还有一定硬度的话,一般说明芒果还没有完全熟透,其中的糖分还未充分转化出来,因此这样的芒果,最好待其完全成熟后再食用。

变质了

芒果吃起来是酸的,并带有一定臭味或者流汁现象时,一般代表着芒果已经变质了,而变质的食物会对健康造成危害,因此在发现后,还是及时扔除为好。

芒果没熟放冰箱还能催熟吗

芒果没熟不建议放冰箱。

因为芒果属于热带水果,没有熟就放进冰箱的话,不仅不能正常成熟,还很容易出现表皮发黑、腐烂等情况,变的不能再食用,因此芒果没熟的话,建议采用以下几种方式先催熟。

米缸催熟

植物在成熟的时候,都会产生乙烯,因此没熟的芒果,可以放入米缸中埋起来,借助外力来促使自身的乙烯分泌,以达到催熟目的。

水果催熟

成熟的水果中,也会含有大量的乙烯,因此没熟的芒果还可以和成熟度比较高的水果,如香蕉、苹果等,一起密封起来保存,以达到催熟目的。

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