柚子茶为何越煮越苦 煮的柚子茶太苦了怎么办

柚子茶的主要原材料是柚子,其口感甘甜偏酸,营养价值比较高,在生活中是很受欢迎的,那柚子茶为何越煮越苦?煮的柚子茶太苦了怎么办?

柚子茶为何越煮越苦

主要考虑以下原因:

柚子茶之所以会越煮越苦,是因为柚子中含有一定的柚子瓢或者柚子皮,这些物质本身就具有一定苦味,要是处理柚子的时候没有将其处理干净,那么煮柚子茶的时候,时间越长那么柚子茶就会变的越苦。

其次柚子茶发苦,还可能是使用了变质柚子导致的发苦,因为柚子一旦变质后,就会滋生大量的细菌以及微生物,导致柚子茶口感变差。

煮的柚子茶太苦了怎么办

煮的柚子茶太苦了,可以用以下方法进行补救:

1、柚子茶熬苦了,可以往其中加一些蜂蜜进行补救,蜂蜜口感是很甘甜的,可以很好的缓解柚子茶的苦味。

2、如果家里没有蜂蜜,那么也可以往其中加一些白糖进行调味,没有白糖的话,使用冰糖也是可以的的,总之只要将柚子茶苦味减淡就可以。

柚子茶的功效与作用

柚子茶营养价值是很高的,适量吃具有以下好处:

开胃消食

柚子茶主要材料是柚子,其中含有大量的酸性物质以及纤维素成分,适量吃可以促进人体肠胃蠕动,加速体内食物的消化代谢,同时可以增强人体食欲,具有一定开胃消食的作用。

美容养颜

柚子茶中含有一定的维生素、纤维素、有机酸、糖分等成分物质,不仅能为人体补充充足的营养,同时还可以使人皮肤变的细嫩、光滑,具有一定美容养颜的作用。

减肥瘦身

柚子茶中含有大量的维生素c和膳食纤维,这些物质可以促进新陈代谢和排出体内毒素,适量喝可以帮助身体排出毒素,改善便秘情况,具有一定减肥瘦身的作用。

熬柚子茶怎么熬

柚子茶制作方法是比较简单的,具体如下:

材料:柚子、蜂蜜、冰糖。

做法:

1、先把柚子涂抹上一层盐刷净干净;用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。

3、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时。

4、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。

5、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可。

6、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶。

7、最后装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。

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