《老熟吧》大陆帮头领排长被黑帮龙头冯伟雄抢去一宗军火交易双方因此结下仇怨并不时进行大厮杀年青帮黄大卫以及行将退休沙展佳叔奉命调查此案一次冯以二名大陆枪手枪杀一名外籍军官藉此嫁祸排长而更迫使警方展开“哈林行动”剿灭黑帮邓石如年幼家贫偶然一天在山野砍柴时救得昏迷的梅先生邓石如和母亲照料梅先生伤愈后离开在书院任教恰邓石如前去书院读书两人再次相逢邓石如在书院认识了一群好朋友却因帮助同学得罪了马师爷的儿子马苇马苇处处针对邓石如不料在书院比武大赛时被邓石如误伤邓石如因此辍学梅先生也因此受到连累梅先生被师爷认出派官兵前去擒拿马苇感激受梅先生的教诲之恩以死相逼解救了梅先生梅先生告别邓石如和其它同学并叮嘱中华文化博大精深需要用心学习和传承邓石如牢记教诲更加努力的学习书法与篆刻终成一代书法篆刻宗师 火水力荐亲信火腩(陈小春饰)为继承人而这位曾手执西瓜刀、血洗百人斩的猛将早就不复当年勇而且天生厨艺出众的火腩其经营的餐厅「义盛小馆」已为香港著名食府之一子女又要上名校太太逼他退下火线要与家人乐融融根本无心恋战当年上刀山的豪情落油锅的义气在家庭年月中早消逝今日才悟风中转另一边堂主火水因投资损手债台高筑又亏空帮公款数千万不得不找火腩走马上任否则自己便大难临头香港督察符永琳(吴毅将 饰)因贪污罪被廉署检控在押往法庭时被同党救出混乱中更有一名高级督察被杀符逃往大陆后勾结当地流氓械劫银行并肆意杀人被国家列作一号通缉犯 当年曾被徐屈打成招而逃往内地的辉(张国梁 饰)和祥偶然重遇符遂矢志报复可惜二人报复不成反而被符追杀幸得卡拉OK公关桑妮(钟淑慧 饰)出手相救而辉亦与桑妮日久生情岂料桑妮原来是女警与特警小红分别混入卡拉OK调查符直至桑尼获知湖南帮计划在广西偷运枪械才联合辉前往残灭符最后一切也在一幢大厦内解决……...